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崖っぷちでハワイを想う

 

2021年7月3日(土)曇り、雨

 

午前、山のぶどう畑バルキで草刈り。
乗用草刈り機でスピーディに縦横無尽。
帰りに「崖っぷちカフェ」で休憩。
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今日は雲海はありませ〜ん。

 

土曜日は「崖っぷちカフェ」に名前を変えます。
本来はやまびこ市場(日曜日)ですが、
そこのスタッフでもあるウラタさんが
借りて主催してます。
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スタートの11時前には、
お客さんがあちこちから集まります。
混まないうちにアイスクリームの
パッションフルーツ(沖縄)と
赤蜜(コーリャン蜜)がけを
いただきました。
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アイスクリームの上に乗っかってるのが
パッションフルーツの果肉と種です。
甘酸っぱくてトロピカルな香りの
果肉をいただきながら、種を噛むと
パリッと割れて楽しいです。

 

一般的な食べ方は
・丸い実を上から7mmくらいで
 カットして、スプーンでかき混ぜ果肉と
 種ごといただきます。
・凍らせ、少し解凍し、包丁でカット、
 スプーンで食べるシャーベットも
 美味しそうです。
 (次回にトライしたい)

 

パッションフルーツはハワイで
「リリコイ」と呼ばれます。
「リリコイバター/スプレッド」欲しさに
何度ハワイに通ったことか!
 ウソですけど、そんくらい
 リリコイバター 好きのトドです。
 *パッションフルーツは南国らしい
  素敵な名前と思っていたら、
  キリストの受難の意らしいです。

 

こっちは畏友、統合作戦本部議長氏の
サシッポ(イタドリ)のお惣菜。
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今日の目的はこれでした。
本当はサシッポ ペペロンチーノを
いただきたかったのですが
お腹にそこまでの余裕がなくて
お惣菜だけにしました。

 

そしてこれも現物を見たかった。
「ノボリリュウタケ/上竜茸」
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ポリ袋に丁寧に洗われて、
もう完全に美味しい食材の姿です。

 

次の日に食べたら
意外にも、意外にも・・・
上品、軽快に食べやすくて驚いた。
また一つ新しい惑星を教えてもらった
ほどの充実感でした。

 

収穫する前はこんな姿だったらしい。
(写真はタカトンビさんにお借りしました)
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ヨーロッパでは人気のキノコで
「妖精の鞍」と言われてるようです。

 

笑顔のウラタさんとカレーのヨシダさん。
二人でウダウダと話しているフリを
しながら、そのジツは次のメニューで
脳内は高速回転。
どうやって自分たちが楽しみ、ついでに
みんなを楽しませようかと相談ちう。
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午後も山のぶどう畑バルキで
ぶどうのお世話。
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帰りに通りがかった崖っぷちカフェで
「豚丼」が残っている気配が漂っていた。
急停車して確保した。
夕飯はビールと豚丼になった。

 

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アシカ カフェの今年 後半の営業は
7月23日(金)/24日(土)から、
(疲れを微塵にも見せない)
日に焼けた顔でスタートします。
みんな、よろしくね!

 

 

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