« 思惑ちがい | Main | 楽しくなくっちゃ »

アジアン コーヒーの旅

 

2021年6月9日(水)晴れ、くもり

 

トドは決してコーヒーマニアではない。
最近やっと好きなコーヒーは
「元気が出るコーヒー」と
言えるようになったところです。
銘柄とか焙煎の仕方ってよりも
その時の体調や気分で美味しいと思う
きわめていい加減な話です。
0rganica
1ヶ月ほど前にオープンした
「オーガニカ コーヒィ」さんで
飲んだタイ産の豆が意外にも
美味しかったので
ちょっとびっくりでした。

 

 意外にもって言うのは
 トドの古い思い込みで
・コーヒー豆の産地は
 南米、アフリカ、カリブあたりが
 メインだろうと思っていたので
 アジアでも美味しい豆が
 採れるとは知らなかったのです。
・現在、世界の生産量 第1位はブラジル、
 第2位 ベトナム
 第3位 インドネシア

 

で、アジアのコーヒーに興味を
持ってたらタイムリーにも
ネットで「坂の途中」さんの
「アジアを旅する
 コーヒー4種飲みくらべ」企画を発見。
0609asiancoffe
・ミャンマーの庭先コーヒー
・ラオスの森コーヒー
・雲南の桃源郷コーヒー
・バリの湧水コーヒー
まるで旅しているようではないですか。

 

・ミャンマーは本来こんな美味しい
 コーヒーをいただける街だったか
 市民に自由を!
・決して行くことのなかったラオスの
 風景を想像し
・お茶でなく、コーヒーを手にする
 桃源郷は山水画になるだろうかとニヤリ
・ビールに徹し、コーヒーなど思いも
 しなかったバリの街。不見識だった。
 
・仕事でベトナムに通い詰めていた友人が
 コーヒーやパンの美味しさを
 何度も語ってくれたのも思い出す。
行き損ねたアジアの街々
いつか行ける日が来るかな

 

Organikacoffee200
友人一家「オーガニカ コーヒィ」さんは
アジアの最適値でもコーヒー豆の
生産に取り掛かっています。
そのコーヒィをぜひ飲んでみたい。

 

Todokaw90_20210112105001_20210614033201
アシカ カフェの今年 後半の営業は
7月23日(金)/24日(土)から、
日に焼けた顔でスタートします。
みんな、よろしくね!

 

 

|

« 思惑ちがい | Main | 楽しくなくっちゃ »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 思惑ちがい | Main | 楽しくなくっちゃ »