スモークサーモン丼

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2021年4月9日（金）晴れ

毎週、金・土曜日は「アシカ カフェ」

やってます。

晴れてますが・・・

風は冷たくて家の中や

日陰はかなり寒いです。

姉が玄関に紫陽花を

飾ってくれました。

（オオデマリ ↑ の間違いです）

お客さまが来られる前に

まかないランチをいただきました。

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久しぶりの「スモークサーモン丼」です。

　時々食べないとホントに美味しいか

　わからんじゃろ、と理由づけします。

あぁ、やっぱり美味しいです。

さすが世界を釣り歩き、食べ歩いた

友人が作ったスモークです。

海苔の香りが食欲をいや増し、

カッテージチーズが爽やかさと

深みを持たせます。

小皿のワサビを添えてもいいし、

お醤油を加えて漬け風にするもOK。

海藻と野菜のミニサラダと

コーヒー or 紅茶が付いて950円です。

＊ワタシ3杯はイケますと豪語した

　細身小柄な女性もいらっしゃいました。

さて、今日のお客さまは

・常連の踊りの先生

　ケーキセットを食べながら楽しい話。

・ご近所応援団のお友だち3人さま

　なごやかに盛り上がってました。

・古くからの友人haterumaさんご夫婦。

　トドは同席して「倉敷」と「発酵」の話を

　久しぶりにお聞きしました。楽しかった。

・アスリートさん3人組

　未知の話を聞くのはワクワクします。

　自分はできなくても。

「ナポレオン」さん

むかし、母のリクエストで

佐藤錦の受粉木として

取り寄せたものの

この地では難しく数個食べただけで

断念しました。

花も美しい。

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