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ささだんご

 

2021年3月14日(日)晴れ

 

午前、デスクワーク。
午後、山のぶどう畑バルキで剪定のチェック。

 

今年の収穫と2年先、3年先に
どうありたいかを確認しながら
行きつ戻りつしながら歩く。

 

ひと芽だけ残し切り詰めた枝を見る。
不要な古い枯れ枝が残っていれば
切り落とす。
棚に結わえたヒモが劣化していれば
新しいヒモに結わえ直す。

 

休憩もとらず集中していたら、
傾斜地を慎重に足を運ぶ
小さな足音にふり返る。
0314sasadago
近くの3才の女の子が
ニコッと笑って
「これっ」
と手渡してくれた「笹だんご」。
目を上げると上の道に父と母が
笑いながら手を振っていた。
「よかったらどうぞ」
 ありがとう。
「上手にできてないけど」
 いや、美味しそうです。

 

バルキ畑はこんなところです。
山頂(ヒルトップのイメージ)から
少し低地なので、強い風は
抑えられる地形です。
0228balk_20210318034201
畑は少し斜面なのでぶどう畑としては
いいのですが、
平地の畑よりも倍疲れます。
0228balk2
笹だんごは翌朝いただきました。
ていねいに作ってあって
あんこも甘すぎず
美味しかった。
と伝えると
奥さまは
「ぜんぶ、ここでできたもので
 作りました」
「笹も、米粉も、あずきも」
「ここのもので、じぶんの手で作るのが
 好きなんです」
おいしかった。
ありがとう。

 

アシカカフェ は
金曜、土曜が営業日です。
11:00〜16:30

 

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