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チョコ と 丼

 

2021年2月12日(金)くもり、晴れ、くもり

 

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金、土曜日は
「アシカ カフェ」やってま〜す。
 11:00 〜 16:30
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切り花は大っきいのも
小っこいのもトド姉が揃えてくれます。
どの花もわが家の庭や畑から調達。

 

アシカはバレンタインに合わせて
チョコチップが入った焼き菓子を
楽しみながら作ってました。
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ジツは・・・
トドはクッキーとか
ビスケットの類は食べないのですが
(いつまでも粉が口に残るのが嫌)
このクッキーは別物です。
パリッと砕けて、解けてしまう感じです。
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さすがアシカが選んだ師匠のレシピです。
こんなクッキーが在ったなんて、
まるで「新しい天体」を発見した
開高健さんのキブンです。
これならトドでも美味しく食べられる。

 

料理もお菓子作りも楽しそうな
アシカですが
新しいカードやネコのブローチを
作るんも楽しそうです。
今日は知らぬ間にワイヤアートの
「鳥」を作ってました。
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この域だと確かにアートしてますね。
棚や凸部に止まれるように
足を工夫しています。
「おぉ、これを野鳥好きな
 シマ ブン ザキ モリ モリに
 法外な価格で売りつけよう」
と提案したのですが
「同じもん幾つも作るのはイ〜ヤっ」
と即座に却下されました!
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さて、古い友人の作った
「スモークサーモン」が
香り、味ともに最高だったので
「スモークサーモン丼」として
カフェのメニューに加えることにしました。
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カッテージチーズ、ゴマ、ワサビ、
ブロッコリーの芽、海苔・・・

 

スモークサーモン丼の全容です。
豪華でしょ。
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ごはんはヘルシーに「もち麦」入りです。

 

・この日最初のお客さま
 テラさんにオススメしたら
 大満足のご様子で、次の仕事先に
 足取りも軽く向かわれました。

 

・ご近所奥さま2人は楽しい話の
 山をあっちこっちから崩しながら
 ケーキとコーヒーでブレイク。
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・アスリートさんも
 ケーキとプリンとコーヒーを
 愉しむと、最後に「もうひと仕事」と
 気合を入れて風のように
 職場に戻られました。

 

せっかくのチョコやスモークサーモンを
みなさんにお知らせもせずに
スタートしました。
0212cafe2
まぁ、たくさんの方に来られても
対応が不備になるので
無理なく徐々に・・・が
アシカ カフェらしいですから
良しとしましょう。

 

アシカカフェ は
金曜、土曜が営業日です。
11:00〜16:30

 

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