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もうすぐ春です・・・ね

 

2021年1月17日(日)くもり、 晴れ

 

アシカのカードにつられて
「もうすぐ春ですにゃ〜」と
歌いたくなる暖かさです。
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ジッサイには寒波が来ているようですが、
陽のあるうちは、
ぶどう畑で剪定を始めました。
まずは、大幅に伸ばし直した所を
忘れないうちに、
不要な部分をカットし、
今年伸ばす枝をしっかり固定します。
大小の枝のカットはこの休眠期に
すませてしまいます。
(遅くとも2月いっぱいまで)

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りんごのケーキは好評のうちに
終わってしまいました。
「えっ、もう終ったの?」
「もっと食べたかったのに」
の声に押されて
友人の山形のモリヤさんに電話。
 ケーキに使いたいのだけど
 りんごある?
「もちろん冷蔵保存してるからあります」
速攻で、立派なんやらラ・フランスまで
送ってくれました。
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モリヤさんはパソコン時代からの
友人です。
むかし、訪ねた時に
 さくらんぼの収穫に
 こんな大きくて深いカゴを使ってて
 下の方ツブレませんか? 
と聞いたことがあります。
「普通ツブレます」
「どうしたらいいでしょう?」
「ワタシたちはツブレないような
 丈夫なサクランボを作ることに
 したんです」
果物は華奢で繊細ってイメージ
だったトドには目からウロコでした。

「さくらんぼ、もも、洋ナシ、りんご
 贈答用を意識することもあるけど
 基本的に丈夫で、美味しくて、
 みんなが買いやすいものを作りたいんだよね」
と素晴らしい、心意気を見せてくれました。
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 (ラ・フランス)
あちこちにいい友人がいます。

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アシカカフェ は
金曜、土曜が営業日です。
11:00〜16:30

 

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