ぐるぐるさんぽ

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2020年11月5日（木）晴れ、時々軽くくもり

「鯖寿司」

ご近所のKさんに
いただきました。

サバはトドの好物です。

ケーキ作りが得意な主婦だと思うていたら

いつの間にか鯖寿司も「自家薬籠中の物」に

してしまったらしい。

今まで食べたどこのサバ寿司よりも美味しい。

　こんサバはどこで入手してるですか？

「ご近所スーパーの魚屋さんに頼んでます」

・・・

じゃ、そのあとの保存と調理がいいのか。

とまれ、素晴らしく美味しいです。

・むかし、釣ったサバの保管が悪く

　会社休んで、1日寝たことがあるけど

　懲りない。

・貧しい学生時代に山ほどサバ缶を

　食べてたけどやっぱり懲りない。

・いつかトルコのサバサンドを

　食べたい、が今の希望です。

＊鯖寿司は京都、北陸の名産ですが、

　岡山県北部も産地です。

夕方のレモンの散歩。

あいかわらずくるくると

回り続けています。

ただ見ているんは寒いので

ワシも回ってみた。

お互いをぐるぐるぐるぐる回る。

30回まわったらキモチが悪くなった。

ぶどう畑の向こうの家から楽しげな

ゆうげの音が聞こえてきた。

風呂焚きもトドの仕事。

2年放ったらかしだった

イチジクの枝に火をつけた。

パチパチとハゼながらよく燃える。

柔らかい木はすぐに灰になるので

すみやかに拾い出して

水をかけて「消し炭」にする。

苗木の下に入れると保水力が

あるので良好です。

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