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ぶどうジャム美味しい!

 

2020年10月31日(土)寒ぶいけど、晴れてます

 

岡山駅前の高島屋さんで
「高梁フェア」開催中。
高梁産の美味しいもんがぎょうさん
展示してありますが・・・
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わが家のぶどうで作ったジャムも
美味しいです。
(ジャムは美星町の織里音さんに
 お願いしています)
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今年は5種類用意しました。
山ぶどう、紅伊豆、ナイアガラ、
ベリーA 、安芸クイーン 。各680円
オススメは?
・ベリーA かな。完熟ぶどうに
 2番成り、3番成りの若い房を足して
 酸味を持たせたら、
 より複雑で美味しくなりました。
 5年目にしてやっと思いつきました。
 モンダイは生産量が少なくて
 売り切れそう。
・他の品種もそれぞれ美味しいけど、
 ジツは隠し玉があって、
 その名も
 「黄玉バタージャム」
2020jambilly
(ハワイの「リリコイバタージャム」に
 ヒントを得ました)
 アシカ カフェを訪れた人や
 ネットでの販売のみにしていますが、
 意表をついた美味しさと
 二代目ネコのビリー君のイラストが
 人気で売れています。
 *この時期、品薄のバターを使って
  いますので少しお高い950円(送料別)。
 *もうすぐムラサキ菊芋の販売も
  始めますので、一緒に送れま〜す。

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さて、今日の「アシカ カフェ」は
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・となり村のNさまが
 友だちのお見舞いと散歩の帰りに
 寄ってくださいました。
・ご近所Sさまはパウンドケーキと
 「黄玉バタージャム」をお求めに。
・ご近所応援団のKさまの友人3人さまが
 再訪され、食事をしながら
 打ち合わせと大歓談。
みなさん楽しそうでした。

 

寒いのでランチメニューに
豚汁が登場しました(不定期)。
写真はトド用にごはん大盛りです。
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トドもアシカも「旅のお土産」は
ほとんど買いませんが、
沖縄の雑器だけは少し買います。
気に入った焼き物をみなさんに
使っていただけるのも
ヨロコビです。
*四角い小鉢は伊賀に住む友人の秀作。
 繊細な造作に見入ってしまいます。
 おおらかな沖縄の焼き物と合わせて
 使うところがアシカです。

 

みなさま「アシカカフェ」の
ご利用ありがとうございます。
家庭内応援団より大感謝!

 

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