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水がいいから

2020年9月28日(月)晴れ

 

甥っこ一家が寄ってくれました。
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百姓家の玄関をカフェに改装。
明るく、広い部屋を気に入ったのか、
いつも、人見知りの子が
ご機嫌な表情です。
お母さんと同じにスツールに
座ったのがうれしいのかな?
ぶどうのスムージーを
楽しんでもらいました。

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夕方、西に30分ほど走って
リバースさんに
過熟ぶどうのおとどけ。
たくさんのニワトリが
庭と菜園を散歩中。
大型犬に守られて?
シアワセそうです。
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2頭の犬とヤギと20羽ほどの
ニワトリやチャボと
ハーブや野菜に囲まれる暮らしです。

 

「美味しいお米を作りたい」が
移住の原動力で、
この村の水系の一番上の家に
めぐり逢えました。
サンプルでいただいたお米が
めちゃ美味しかったのに
びっくり。
水や栽培方法もあるのでしょうが
理由のもうひとつはモミ保存。
今では全国的に玄米で保存するのが
普通ですが(たぶんね)、
こちらの家ではモミで保存します。
(信州あたりではモミ保存が普通らしい)
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そのための専用の循環式精米機。
「土器にモミの跡を発見」なんて
新聞記事がありますが、
古代の高倉ではモミで保存
されてたんですね、きっと。
便利な玄米保存に切り替わったのは
戦後でしょうか。

 

田んぼの隅に「マコモダケ」が
あります。
去年、友人のオースミさん経由で
入手した株も一緒に
預かってもらってます。
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山の上に借りているぶどう畑の近くの
田んぼに植えるつもりだったのですが
水事情が悪くなったので
リバースさんに託しています。
もう少しで収穫期かな。

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リバース滞在は10分ほど。
山道を南東に走り、峠を越えて
織里音(オリオン)さんで
ジャムを受け取って
暗くなった山道を帰宅。

 

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