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猟師から漁師に

2020年8月2日(日)くもり、晴れ

何にでも対応できる人って居るもんで、
わが畏友「統合作戦本部会議議長」氏も
その一人。
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猟師として年間数十匹のイノシシを
捕獲している。
(正確には3桁に近い数字らしい)
そんで、最近は小魚を食べたく
なったようで投網を持って
川に通い始めた。
*猟師も漁師も余業。本業は
 めちゃめちゃ真面目な会社員です。

 

「氷ジメの小あゆ要りますか?」
と電話があって数分後弾着(到着の意)。
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「ほう、うほほ、こんなに変わったか」と
屋内を仔細にひとしきり楽しんでから、
コーヒーとケーキでひと休み。
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カリグラフィーやイラストの他に
こんなかわいいアシカの作品を
展示していま〜す。

 

大量の小あゆの下ごしらえ方法を
聞いてから漁師さんを解放。

 

小あゆ・・・こんなにありました。
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夕食前に果てしなくアタマとワタを
抜く作業が続きます。
トドが釣り業界に身を置いてた時期が
あったとは言え、これふぉど大量の
小魚の下ごしらえをしたのは初めて。
香魚のあゆも生臭いなんて知らざった。
想像していたよりもしんどい作業で、
腰にきました。
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鮮度のいいうちに1/4ほどを
姉に託して甘露煮に。
残りはアシカがてんぷらと
南蛮漬けに。
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南蛮漬けが最も美味しかったとです。

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アシカのケーキトライアル(試行)。

濃厚超なめらかプリンと
ココアのマーブルシフォンケーキ。
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漁師は見た途端にアザラシさん(奥さま)
にも食べさせたくなったようで電話。
あいにく都合が合わなくて、
合流できませんでした。
トドにアシカ、ペンギン、アザラシと
海獣が揃っています。
陸獣はキリンさんとウマくらいかな?
まだ空きがありますからよろしかったら
動物王国にご登録をど〜ぞ。

 

さて、緊急連絡です。

葡萄の予約いったん停止いたします

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すでにたくさんのご予約を
いただいたのだけど、
家のまわりの畑は快調なのですが、
山の畑2ヶ所が思いがけず不調で
足踏み状態です。
長梅雨で日照不足のせいか、
対処できるのか様子を見ています。
ご迷惑をおかけしますが、
予約はいったん中止いたします。

 

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