久しぶりの 外メシ

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2020年7月16日（木）晴れ、くもり

早朝、家のぶどう畑の葉っぱを守るために

殺菌剤の「ボルドー」を250リットル撒布。

・ボルドー（石灰、硫酸銅）5倍

・玄米アミノ酸　1000倍

・ストチュー　　1000倍

＊ボルドー／古くから使われている農薬で

　　　　　　有機農法でも使用されています。

動力噴霧機を素早く洗い、片付けて、

高速で70km北東の町「津山」に向かいます。

まずは「KITANO WORKS」さん

美しい木と、力強い鉄を組み合わせた

印象的な作品を創作してます。

今回はカウンター用の高イスを見せてもらいました。

図面と改装した部屋の写真を見てもらいながら

相談です。

スタイリッシュであるよりも

座りやすくて、安全性の観点で選びました。

納品まで3ヵ月だって！

・・・でもKITAさんのイスを待ちます。

リストランテ「CIELO／シエロ」さん

70kmどころか1日中走っても行きたいお店です。

　予約したよりも1時間も早く来てしまい・・・

あの、その、この時間の予約はしてないのですが、

もし早すぎたようでしたら・・・

とマダムのにっこり顔が「ダイジョブです」と

迎え入れてくれました。

ここ、智頭のタルマーリさんのビールがあるんだけど。

「いいわよ〜」

「お勘定を払ってくれたらね」とアシカ。

そんくらい・・・

こんビールのためなら・・・

「レッドゾーンエール」

イチジクでおこした天然酵母で醸してます。

イチジクの香りと甘さも少しあって、

あとは美味しさが怒涛のイキオイで

押しよせます。

たぶん、今、日本で一番美味しいビールです。

前菜、どれもみずみずしくて

口に運ぶのを迷います。

キッシュが美味しければ、もう、

勝ったも同然って気持ちになります。

　最近、ビーツの美味しさについて

　耳にすることが多くなりました。

　「土臭いだけじゃないのだ」

　そうなのか。

　今年こそキチンと種を蒔こうと

　再び決意しました。

大満足のパスタ、ゆっくり味わいます。

パンは津山小麦です。

吟味を重ねて選ばれたであろう

皿やグラス、カトラリーの

使い勝手やデザインを見るのも楽し。

メインは「津山黒豚」でした。

危険な脂身、なのにトロリとろけて美味しい

いいのかワシ、食べても

と思いながらも完食。

ミントアイスクリームが浮かんだ

デザートをゆっくり惜しみながら

いただきます。

そして津山ミニツアーの最後は

バイクショップ「Paddock」さん。

イタリアの至宝と呼ばれる

「アグスタ／ブルターレ」

あまりに戦闘的なスタイルなのは

いいとしても、トドはあと10cmは

足が長くないと届きません。

カナダはボンバルディ社の「カンナム』。

でっかいですね。

車並みの駐車スペースが必要です。

たくさんのお客さんに支持される

理由は新旧、二人の社長の一途さと

周囲をまき込む楽しさが

あるからですね。

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