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とても美味しいのは

2020年5月29日(金)晴れ

 

県北、津山のイタリアンレストラン
「シエロ」さんの料理がおいしい。
食材の特性や美味しい時を
よくご存知だからと思います。
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野菜、肉、魚のどれも
どこで取れたか、いつのものが
ベストなのかをよく整理されています。
そして新しい産地、新しい食材を
おそらく楽しみながらトライしてる。
結果として多くのお客様もまた
「美味しい驚き」を楽しめるのだと
思います。

 

そのシエロさんが、わが家のジャムを
お店に置いてくださいます。
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なんと幸せなジャムたちでしょう。
トドとアシカもめちゃうれしいです。
低農薬/無肥料でのんびり育てた
ぶどうをジャムにしました。
7種類の品種のぶどうジャムは
どれも680円です(税込)。
お気に召したらお土産にどうぞ。

 

「古民家改装 (16日目)」
今日の工事は玄関の天井と
ミニ厨房のカウンターまわりです。
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カウンターは床のコンクリートに
埋め込んだボルトにしっかりと
留められます。
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だいぶ動線のイメージがわかりやすく
なりました。
狭いけど、天気の良い日は
戸を開け放してってことで。

 

姪っこ親子が様子を見にきてくれました。
幼少時から何度も見てるけど
天井の梁や床の下の構造を
目にするのははじめてだと思う。
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「こんな大っきな梁が隠れてたんだ」
「床の下は木の束(ツカ)じゃなくて
 石組だったんだ」
と楽しそうです。

 

午後おそく、山のぶどう畑バルキで
昨日の続きの草刈り。
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ピオーネ、瀬戸ジャイアンツ、
シャインマスカットの枝に
爽やかな風が通り抜けます。
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西に陽が沈むまで作業。
風呂、ビール、夕食、爆睡です。

 

家まわりのぶどうたちは
もうすぐ花が咲くのも、
すでに結実してるのもあります。
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アシカのほのぼの田舎暮らし」
 四コマまんがは「夏用ベッド」です。
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