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ポリポリもクタクタも美味し

2020年4月12日(日)雨

 

先日、友人のフジーさんから
いただいたアスパラ。
(ちゃんと買いました)
そのままポリポリ食べても
もちろん美味しい。
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豚ロースのしゃぶしゃぶ用薄切りを
買ってきて「アスパラ肉巻き」を
アシカにリクエスト。
フライパンで、ただ焼いても
美味しいけど、
イタリアのママンのように
低温でしっかり焼きます。
クタクタになるまで
火を通すと、
別モンのように美味しです。
トド苦手の「インゲン」も
クタクタだと天上の美味しさ
になります。ふふふ。

 

このところの雨と
豪華な花吹雪でサクラは
どんどん散ってます。
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アスファルトの道路も
畑も一面の花びら。

 

さて困った、
どこだったろうと
畝に目をこらすと
ありました。
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一週間ほど前にすじ蒔きした
「小カブ」の芽が並んでます。
ジツは、トドはカブを美味しいと
思ったことがなかったのですが、
秋に陣山のニシナさんにいただいた
カブを食べて、初めて美味しいと
思いました。
品種の違いか、有機農法のせいか?
確認する必要がありそうです。
収穫が楽しみ。

 

「アシカのほのぼの田舎暮らし」
 四コマまんがは「アマビエ」です。
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知らぬ間に妙な絵が広まってて
アマエビかと思えば
「アマビエ」でした。
どうやら江戸後期に肥後国に現れた
妖怪らしく、豊作と疫病の流行を
予言したとか。

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