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黒キャベツちょい収穫

 

2020年2月25日(火)くもり、雨

 

カーボロネロ(黒キャベツ)を
少し収穫しました。
売ってるのくらい大きくなるまで
待って食べたい!
と思っていましたが・・・
0227cavolo-nero
「なんかもうトウが立ちそうだよ」とアシカ。
んじゃ採るか、と大きな葉っぱを選んで収穫。

 

ほんの10日前までこんなでした ↓ 。
ウチはどの野菜も肥料は少量のボカシだけ。
それも原因かも知れんけど、
蒔くのが遅くて成長するヒマが
なかったかな。
0218kuro_20200228023801
こっちは岡山高島屋さんで11月に
売ってた京都産のカーボロネロ ↓ 。
40cmほどもあって、
煮込んで食べたら美味しかったぁ。
左にちょこっと見えるんは「ケール」です。
1121takashim4_20200228090401
カーボロネロはトスカーナ地方原産の
葉キャベツでケールの仲間。
Todokaw90_20200228220901
繊維が硬いため、煮込みや炒め物、
スープもオススメです。
味噌汁にケールも美味しかったので
カーボロネロ味噌汁も試してみよっと。

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