黒キャベツちょい収穫

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2020年2月25日（火）くもり、雨

カーボロネロ（黒キャベツ）を

少し収穫しました。

売ってるのくらい大きくなるまで

待って食べたい！

と思っていましたが・・・

「なんかもうトウが立ちそうだよ」とアシカ。

んじゃ採るか、と大きな葉っぱを選んで収穫。

ほんの10日前までこんなでした ↓ 。

ウチはどの野菜も肥料は少量のボカシだけ。

それも原因かも知れんけど、

蒔くのが遅くて成長するヒマが

なかったかな。

こっちは岡山高島屋さんで11月に

売ってた京都産のカーボロネロ ↓ 。

40cmほどもあって、

煮込んで食べたら美味しかったぁ。

左にちょこっと見えるんは「ケール」です。

カーボロネロはトスカーナ地方原産の

葉キャベツでケールの仲間。

繊維が硬いため、煮込みや炒め物、

スープもオススメです。

味噌汁にケールも美味しかったので

カーボロネロ味噌汁も試してみよっと。

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