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どれも美味しい

2019年10月25日(金)雨、晴れ

 

植えて10年近い?「太秋柿」です。
先日、厨房に立つ友人にホイっと渡したら
嬉しそうに受け取って
「トドさんからいただくの、どれも美味しいです」
と言われた。
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「美味しいぶどうですね」は時々聞きます。
ぶどうを低農薬、無肥料で頑張っている実感はあります。
柿も同じ栽培方法なんですが、美味しいのは
品種が本来持っている能力だと思っていたから
耳に新しく聞こえました。
 太秋は従来の富有柿に比べて糖度も高く
 シャキシャキとした歯触りの良さで
 全国的にファンが増えています。
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トド&アシカファームの美味しい「太秋」が知られてないのは

収穫量が少なくて、皆さんにお知らせできないからです。

そして収穫したわずかな 太秋 は

初期には某柿好きの方が全て買ってくださっていたから。

最近は友人の居酒屋の女将にほとんど買い占められています。

(太秋を食べるために

 女将は必死のダイエットで秋を待っています)

 

まぁ、これまでそんな状態でしたが、

やっと、新しい木が大きくなって採れ始めました。

11月4日(月)地紅茶まつり(高梁市)で

テスト販売しますので、

柿好きの方楽しみにしてください。

*ぶどう(紫苑など)、ぶどうジャム、

 パウンドケーキ(ウチの干しぶどう入り)もあります。

 

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アシカの四コマ漫画のファンのみなさま

お待たせしました。

長く冬眠期間に入っていたアシカの

ほのぼの田舎暮らし」ブログが復活しました。

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四コマではなく「挿し絵」です。

文章と一緒にお楽しみください。

 

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