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忙しい時、美味し

2019年5月30日(木)くもり、晴れ

早朝、ブロックの上を歩くカタツムリを発見。

コンクリートブロックは年月に洗い流され
細かい砂粒は消え、荒い砂や小石のカタマリになっています。

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カメラの起動音と人の気配に一瞬身を縮めたのですが、

また動き出しました。

キミはどこに向かうのかね。(ちょっと自省)

 

午前中、山のぶどう畑カンパラで

房を小さく、品種によって適正な大きさにする作業。

日が高くなる頃に終了し、アシカはデスクワーク。

トドは草刈りなど畑仕事を続行。

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山の畑には谷川沿いの道をブンと駆け上がります。

標高100mと450mを行ったり来たり。

最初、気圧の変化に耳が慣れませんでした。

この季節、高原での農作業は少しでも風があれば快適、

日本家屋(百姓家)のわが家は寒いくらい。

 

夕方、最も季節の遅い山のぶどう畑バルキの様子を

見に行ったら、草丈が高くてびっくり。

速攻で家まで帰り、乗用草刈り機を持ってきて草刈り。

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刈り飛ばした草が肥料として効き始めるのに一週間。

ぶどうの花咲く頃と重なると結実に影響がでます。

ギリギリセーフであれと念じながら暗くなるまで作業。

 

生協さんの「牛丼」。

以外に・・・いや意外に美味しかったので

忙しい季節にはリピートしています。

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某ヨシダ先生の持論

「街の牛丼にはなんの栄養分も残っていない」に

深く共感するものではありますが、十数年ぶりに

食べたら美味しかった。

「牛丼は焼肉と同じくダダ肉すら美味しく食べさせる」

 料理と再認識。

↑ ホメコトバなんだけど反感を買うなきっと。

大豆の煮豆、サラダ付き。

わずかに見える左下のカタマリは

敬愛するぶどう農家のセンパイ「みとまファーム」さんの

作る唐辛子の佃煮。

適度に辛く、美味しくいただけます。

わが家の常備品。

 

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