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野菜たち

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2018年5月12日(土)くもり、晴れ

たんぽこ(姪の子供、三姉妹の使う幼児語)
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フッと吹いてこの完全な円を壊したくなりません?


こっちは「ねぎぼうず」
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これもまん丸なんだけど、よく見ると中心から
茎がニョキニョキと手を挙げていてパワフル。
「ねぎぼうず 天ぷらにすると美味しいです」と聞いて、
天ぷらは難易度が高いのでザクザク切って炒めてみた。
おや、不思議に食べやすい食感で美味しかった。
この時期のねぎの茎はゴツくて、
ほとんどプラスチックを食べてるキブン。
もう捨てるしかないと思っていたら
ねぎぼうず はイケます。
次の作付け用にタネを採ろうかと思案中。


蒔き遅れたスナップエンドウ。やっと花が咲きました。
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清楚な姿です。
豆を食べられるのは、まだ先ですね。

イチジク
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とにかく元気に伸びよ、まっすぐ天を目指せよと
言い聞かせてます。
来年は横にも枝を広げます。
生で良し、ジャムにして良し。


駐車場の草が伸びてきたので
肩掛け草払い機にプラスチックコードで
刈り飛ばします。
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道路ギワなので、通る車に気をつけながら作業。
車が視界に入ったら、作業は直ちに停止。
小石が車を直撃しないように。
住宅地の草刈りはかなり気を使います。


人生初めての「ぬか漬け」
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一晩で、十分美味しく漬かっていて
ニンマリするくらい美味しい。

ぬかは有機野菜を作り、販売しているコタンさんから、
キュウリは若手農業者の集まり「わいわいクラブ」の
メンバーのハセガワさんが作ったものです。
*「若手」ってより、すでにみなさん「ベテラン」です。

わが家のキュウリはまだ苗を植えたばかりです。
収穫したのを漬けるのが楽しみ。

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