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要請があれば

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2018年1月27日(土)くもり

昨晩寒いと思ったら、庭の手水鉢の水も凍っていました。
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正しくは元手水鉢で、今はイヌ、ネコ、時にタヌキの
水飲み場になっています。

庭の土。湿度の多そうな場所は霜柱で地面が
持ち上がっています。
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グシッと踏むと崩れて足跡が残ります。
 子供の頃、やっていた「麦踏み」を思い出しますな。
 春の霜柱に浮き上がった土を若い麦ごと踏圧し、
 凍害と徒長を防ぎ、根の張りを良くして耐寒性を
 高める効果があります。
 子供の頃はそんなこと思いもせず踏みまくってい
 ました。


寒いけど、病み上がりだけど、要請があれば出かけます。
本日は「新年会」だそうで・・・何んのだろう?
倉敷の駅前「とん平」に5人集まりました。
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生ビールに小さな小さなクワイの素揚げが美味しい。

そんで、これは「どぜう」の唐揚げ。
トドは一匹だけいただきました。
丸ごと咀嚼すれば確かに美味しいけど、好んで食べたい
ほどではないです。
「小麦粉をまぶして油に入れるとキュって鳴くのよ」
そんな話を聞くとますます食欲が失せます。
どぜう鍋よりは抵抗がなく食べやすそ。

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おやおや、薬膳では岡山産の「青口」は最優良と
書かれていますぞ。
Todokaw90さらに「本草綱目」では
カラダを温め、生気を増し、
酒をさまし、痔を治し、
さらに強精あり。
カルシウムはうなぎの10倍だそうです。シマッタ!
*むかし、柳川鍋に似せた「豚柳/トンヤナ」を出す
 居酒屋があってそれは良く食べました。
「天狗」だったかな。

これからのイベントの打ち合わせ、
あまりに寒いので暖かい季節に移動する企て など など
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無責任乱暴自分勝手な企画がゴロゴロの
楽しい新年会でした。


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