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豆腐料理「雲白」

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2017年12月9日(土)くもり、晴れ

昨日、タイヤ交換の帰りに寄ったお店。
「雲白」豆腐料理の店です。
最初「雲の日」と読んで、そっか、晴天ばかりじゃ疲れるから
 少し雲がある穏やかな日もいいよ って意なのかと思ったら
「くもじろ」のようです。
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このお店、夏に畏友ギチョー氏が紹介していましたが
やっぱり「くものひ」と読んでたようです。

営業時間は11時〜15時まで。ランチだけのお店です。
さすが豆腐屋さん?

ウエルカムドリンクは香ばしい麦茶と出来たての豆乳。
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どっちも美味しかった!

料理はどれも美味しいし、ボリュームもあります。
豆腐主体の献立なのでいかにもカラダにやさしい。
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店内は白衣のオジさんたちで運営されているようで
案内し、注文を聞き、料理も運んでくれる。
キビキビとした動きはいっそ気持ちがいい。

レジで支払いながら
ここは男の人だけですか?と聞くと
「いえ、厨房には女性が三人います」
「ここはNPO(非営利市民団体?)なんですよ」
「スタッフには障害を持つ方もおられます」

「お近くですか?」
「今日はオカラのサービス付きですがお持ちになります?」
もちろんいただきました。
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豚肉コマ切れ、キノコ、玉ねぎを炒めそれにオカラを加えて
塩と醤油、ブラックペッパー。夕飯に食べました。


アシカがいないのでつまんないらしく、
布団にもぐったままのシマちゃん。
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「出るもんか」と言わんばかり。
寒くなってからは「しまむらホイホイ」では
ものたりないのか布団や毛布の方がいいらしい。
毛布代わりの肌掛けは母が使っていたもの。
睡眠中のわずかな汗を穏やかな熱に変える
発熱繊維(モイスケア)を使った商品。

トドは元々、暑がりなのでこうした商品は必要ないので、
両親やアシカ優先に買っていましたが、
最近は寒さに弱く、お古を流用しています。
モイスケア商品もホワイトクラウドもすっごくありがたい。
そんな歳になっちまいました。

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