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干し柿

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2017年10月27日(金)くもり、晴れ

本日の雲海。
たっぷりの雲はいいのだけれど、
上空に澄んだ青空も欲しい。
1027unkai
そんな画像はさらに立ち位置を上げなければ
あり得ないのかな?


来たついでにバルキ畑の様子を見に行きます。
1027akimichi
畑の前の小道はずんずんと晩秋色に変わっています。
道の両側には先日の台風で葉っぱや小枝が
溜まっています。

ぶどうも種類によって紅葉します。
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上空カラスよけのネットに朝露が連なり、紅葉と
相まって美しい。
向こう隣のシャインマスカットの葉はまだ緑です。
*紅葉の品種は「オリエンタルスター」濃い紫色の
  ぶどうです。
  皮が厚くて収穫できないまま残しています。
  ドライにするかシロップにするか・・・。

帰りにカンパラ畑にも寄ります。
今年も大家さんが軒下で干し柿を作っていました。
(来年はもうできんかな・・・と言ってたのに)
1027hisigaki
トドの家がある標高100mでは暖かすぎて、
うまく表面に糖の粉が噴きません。
悪くするとカビてしまいます。
標高450mの湿度の少ない涼やかな風が
美味しい干し柿を作ってくれます。
売り物になるくらいの上等なのができます。
 *そんなことより、柿の木の下の草刈りをして
  いなかったので、柿が採りにくかったにちがいない。
  大家さん、申し訳なかったです。

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