淡路島「リゾレッタ」

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2014年7月11日（金）くもり、晴れ、豪雨、晴れ
丹波笹山の「ささらい」さんで、ゆっくり食事を楽しんで、
お話をたくさん聞いているウチに雨が降り出し、高速に
乗る頃には台風が戻って来たかのようなドシャ降りに
なってしまった。

南に、南に下っていると雨は上がり晴れっ。

明石大橋、瀬戸大橋よりも優美な感じを与えるのはなぜ？
設計の進歩？　色のセイ？　鉄路がなくて重量的にラク？

ちなみに、トド弟は逆コースが好きなんだそうです。
橋の中央部の高所から大都会に滑り込むような
ロケーションがいいのだとか。
＊なるほど確かにリゾートから緊張感あふれる日常に帰るって
　気がします。

徳島側から見た明石大橋。

洲本の温泉旅館にチェックイン。
どうせ寝るだけだからとB&B、しかも安いマウンテンビュー。

窓を開けると山、見上げると洲本城の天守があります。
早朝、せっかくの美しい海岸線が見えないのはさすがに失敗か。
ひとっ風呂浴びてから、

歩いてすぐのイタリアンレストラン「リゾレッタ」さん。
シャルドネの発砲ワインで結婚20周年の乾杯。
お取り分けセットに一品加えてオーダー。

この前菜がおいしくて、食べながら再訪を企んでしまう
くらいです。食材のほとんどは淡路島のもの。
食べながら元気になるのは美味しいイタリアン飯屋の
特長でしょうか。

前回はランチでドライバーだったため飲めませんでしたが
今回は遠慮なく華やかな赤ワインを飲みます。

もう一つの赤のハウスワインが渋めでボディフルなのを
確かめて、再度華やかな赤を注文（もちろんグラスです）。

パンに上等のオリーブオイルも美味しいのですが、
こちらでは地元の「菜種油」もすすめてくれます。
これが意外にも極ウマです。
買えるの？
「探せばあるかも知れません」
持ってんでしょ。
「それはもう、お店の分は」
「でも、保存が難しくて」　そっか、と断念。

シェフの修行の地はイタリア北部のはずなんですが、魚や
じゃこなんかも自由自在に扱います。

ドルチェまで大満足のコースでした。
さて、次はいつ来よう。