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Jelly Jam いかが?

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2013年11月4日(月)くもりちょいはれ
1104jam
待っていた方「お待ちどうさま」です。
やっとラベルが出来て、お分け出来るようになりました。
Bokushi
●山ぶどうジャム
山の友人ボクシさん家の
庭で採れた「山ぶどう」
をジャムにしました。
肥料も農薬もナシの
完全放ったらかし栽培です。


Jellyjam●JELLY JAM
トドとアシカのぶどう畑で
育てた香り高い「ナイアガラ」
のジャムです。

根気よく作ってくれたのは
創作菓子の「織里音/オリオン」
さん。

原料を絞らず、自重でドリップした果汁と少量の砂糖、
りんごペクチン、ビタミンC(酸化防止のため)のみで作ったら
透明感のある宝石のような「ジャム」ができました。
*山ぶどうジャムの方はビタミンC は入っていません。

それぞれ 600円(送料別)でお分けします。
両方お求め方は先着10名様まで甘柿「太秋」のおまけ付きです。
*山ぶどうジャムは収穫量が少なく、在庫25瓶です。

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