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ぶどう加工

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2013年9月14日(土)晴れ
早朝、山のぶどう畑バルキ、カンパラに上がり収穫。
パッキングをアシカに任せて、トドは20km南の美星町の
ケーキ工房「織里音/オリオン」さんへ向かう。
昨夜、入手した「山ぶどう」の加工を依頼。

写真は途中にある赤牛の放牧場。
広大な農作放棄地?の雑草対策として、あちこちで短角牛
(赤牛)を導入しています。
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この日は日射しが強かったので、タープの下に集っていました。
お母さん牛は結構なハクリョクでしょ。
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食欲も凄まじく、数日で畑のカタチが見えるようになります。
とてもヤギの比ではありません。

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