蔘鷄湯／サムゲタン

↓このポチッが地球を救う？ いいえ、押すとトドがヨロコビます。
に参加してます、応援クリックをよろしく！
2012年12月24日（月）くもり
寒い季節になると「サムゲタン」食べたいとアシカ言う。
南に40分ほどの韓国料理「舎廊房／さらんばん」さんに予約。

昼はランチセットのみなので「サムゲタン」とランチを2種選んだ。
「ムボーかもしれないと胃の腑」訴えどワレ答ワズ。

まずはサラダ、キムチ、チャプチェ

チヂミ　美味しいがちょっとオイリー。ピビンバとキムチ丼。
うむむ、やはり、ちょっと多い。

そして、目的の「サムゲタン」。元気になるんじゃ〜って感じでしょ。
若鶏1羽、骨がホロホロと崩れるくらいまで煮込んであります。
高麗人参、もち米、干しナツメ、栗、松の実も入っています。
味付けはほとんど無いので、小鉢に取ってから少量の塩を加える
とグンと引き立ちます。

仏教徒なれど、ケーキでも、と買った「ウォールウォーレン」さんの
ケーキ。

ロールケーキがメインらしいけど、ショートケーキもきわめて美味。
ちょっとビックリの美味しさでした。